Ziemassvētkos galdā vēlies celt zivis? Silti iesaku izmēģināt šo brīnumaino recepti!
Sastāvdaļas:
500 gr. sālīta siļķes fileja
1 gab. vidējs burkāns
2 gab. liel sīpoli
1 tase ūdens
100 gr cukurs
100 gr etiķis (9%)
2 gab. Jamaikas (saldie)pipari
7 gab. melnie pipari
1 gab. lauru lapa
0,5 glāze saulespuķu eļļas
Lasi vēl: Garšīgi kārtainie salāti – “Ziemassvētku vainags”; Viesi būs patīkami pārsteigti!
Pagatavošanas soļi:
Sīpolus un burkānu sagriež pus gredzenos. Ielej 1 glāzi ūdens katlā, pievieno cukuru, melnos piparus un Jamaikas piparus, lauru lapu un vāri 2 minūtes.
Vārošajam ūdenim pievieno sīpolus ar burkāniem un ļauj atdzist. Aukstajai marinādei pievieno etiķi un saulespuķu eļļu.
Siļķes fileju sagriez gabaliņos un ievieto burkās ar marinādi. Atstāj ledusskapī vismaz 12 stundas.
Avots: